Forschungs- & Publikationsdatenbank

Forschendenverzeichnis

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Schneider, Katja (Prof. Dr.)
Fak. 3 • Alltagskultur und Gesundheit
#631
Prof`in für Ernährung, Gesundheit u. ihre Didaktik
06221-477-399
k.schneider[at]ph-heidelberg.de
PH Heidelberg
Im Neuenheimer Feld 561
69120 Heidelberg
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Projekte:  
Projekt-ID:700
abgeschlossen
Begleitung und Evaluation des Folgeprojekts "Untersuchung und Systematisierung von Gelingensfaktoren der Schulverpflegung" der Vernetzungsstellen Schulverpflegung in den norddeutschen Bundesländern / Fokus weiterführende Schulen
tba (to be announced)
Projekt-ID:642
abgeschlossen
Begleitung und Evaluation des Projekts "Untersuchung und Systematisierung von Gelingensfaktoren" der Schulverpflegung" der Vernetzungsstellen Schulverpflegung in den norddeutschen Bundesländern
Projekt-ID:781
abgeschlossen
Die Figur des Kümmerers in der Schulverpflegung - eine qualitative Studie zu einem ambivalenten Begriff.
The Figure "Kümmerer" (Care-Taker) in the Organisation of School Meals in Germany
Projekt-ID:944
abgeschlossen
Ess-Entscheidungen
Eating Decision
Projekt-ID:997
abgeschlossen
Evaluation des In Form-Projekts „MODUL-BOX: Nachhaltige Ernährung - Verzahnung von Bildung und Schulverpflegung
in Ganztagsschulen (Jg. 7-10)“

Evaluation of the In Form project "MODUL-BOX: Sustainable nutrition - interlocking of education and school catering
in all-day schools (years 7-10)"
Projekt-ID:999
abgeschlossen
Evaluation des In Form-Projekts „Nachhaltigkeit gemeinsam gestalten in Kita und Schule"
Evaluation of the project "Shaping sustainability together in daycare centers and schools"
Projekt-ID:998
abgeschlossen
Evaluation des In Form-Projekts "Entwicklung und Erprobung einer interaktiven, digitalen Lernausstellung zur Nachhaltigkeit in der Ernährung und Schulverpflegung für Schülerinnen und Schüler weiterführender Schulen"
Evaluation of the In Form project "Development and testing of an interactive, digital learning exhibition on sustainability in nutrition and school catering for pupils at secondary schools"
Projekt-ID:1107 • Ausrichtung: national • folgt
akt. laufend
Evaluation eines modularen Fortbildungsangebotes für Verwaltungskräfte mit der Aufgabe Kita- und Schulverpflegung in Baden-Württemberg
Evaluation des modularen Fortbildungsangebotes für Verwaltungskräfte mit der Aufgabe Kita- und Schulverpflegung in Baden-Württemberg
Projekt-ID:942
abgeschlossen
Evaluationsprojekt Kommunikation Nachhaltiger Ernährung in weiterführenden Schulen - Entwicklung und Validierung von Unterstützungsinstrumente zum Empowerment von Lehrkräften und Schüler:innen in der Sekundarstufe I
Evaluation project Communication of Sustainable Nutrition in Secondary Schools
Projekt-ID:805
abgeschlossen
Evaluierung des Projekts „Zukunftswerkstatt Schulmensa: Entwicklung und Erprobung eines Planspiels zur partizipativen Qualitätsentwicklung einer gesundheitsfördernden und nachhaltigen Schulverpflegung an weiterführenden Schulen“
Evaluierung des Projekts „Zukunftswerkstatt Schulmensa: Entwicklung und Erprobung eines Planspiels zur partizipativen Qualitätsentwicklung einer gesundheitsfördernden und nachhaltigen Schulverpflegung an weiterführenden Schulen.“
Projekt-ID:804
abgeschlossen
Evaluierung des Projekts "Kommunikation Nachhaltiger Ernährung in weiterführenden Schulen"
Evaluierung des Projekts "Kommunikation Nachhaltiger Ernährung in weiterführenden Schulen"
Projekt-ID:654
abgeschlossen
Evaluierung des Projekts der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Rheinland-Pfalz „Kita- und Schulessen – die gesündere Wahl erleichtern“
tba (to be announced)
Projekt-ID:1000
abgeschlossen
Fachdidaktische Ansätze zur Geschmacksbildung in sonderpädagogischen Kontexten als Beitrag für Teilhabe
Didactic approaches to taste education in special educational contexts as a contribution to participation
Projekt-ID:1031 • Ausrichtung: national • 103 010 909
abgeschlossen
Hochschulisches Gesundheitsmanagement PHeelGood
PHeelGood university health management at Heidelberg University of Education
Projekt-ID:795
abgeschlossen
LANDWIRTSCHAFT IM SACHUNTERRICHT – Mehr als ein Ausflug auf den Bauernhof?! Ein Buchprojekt
Agriculture in primary school - more than visiting a farm?
Projekt-ID:941
abgeschlossen
Projekt-Evaluation Zukunftswerkstatt Schulmensa - Entwicklung und Erprobung eines Planspiels zur partizipativen Qualitätsentwicklung einer gesundheitsfördernden und nachhaltigen Schulverpflegung an weiterführenden Schulen.
Project evaluation Future Workshop School Cafeteria - Development and testing of a planning game for participatory quality development of health-promoting and sustainable school catering at secondary schools.
Projekt-ID:770
abgeschlossen
Studentisches Gesundheitsmanagement
Student Health Management
Projekt-ID:655
abgeschlossen
Subjektive Theorien und Präkonzepte von Schüler*innen und Studierenden über Essen, Ernährung und Gesundheit. Qualitative Studien in Lehr-Lernkontexten zur Entwicklung von differenzsensiblen Unterrichtskonzepten im lebensweltbezogenen Unterricht.
Projekt-ID:943
abgeschlossen
Taste Education - Systematisches Review zu fachdidaktischen Ansätzen schulischer Geschmacksbildung
Taste Education - Systematic Review of Didactic Approaches to Taste Education in Schools
Publikationen:  

Ernährungsverhalten von Jugendlichen in Deutschland – Aktuelle Ergebnisse und Trends aus der HBSC-Studie 2022

Ernährungsverhalten von Jugendlichen in Deutschland – Aktuelle Ergebnisse und Trends aus der HBSC-Studie 2022
"Bucksch, J., Häußler, A., Möckel, J., Lehmann, A., Schütz, R., Winter, C. & Schneider, K. (2025). Ernährungsverhalten von Jugendlichen in Deutschland – Aktuelle Ergebnisse und Trends aus der HBSC-Studie 2022, Berlin.
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