| Die Figur des Kümmerers in der Schulverpflegung - eine qualitative Studie zu einem ambivalenten Begriff. |
| Projekt - Fak. 3 - Alltagskultur und Gesundheit |
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| Status: | abgeschlossen |
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| Kurzinhalt: | In den Entwicklungsprozessen und -projekten der Schulverpflegung hat sich der Begriff des "Kümmerers" etabliert. Dieser betont auf der einen Seite die besondere Bedeutung einer zentralen verantwortlichen Person oder Gruppe, die die Prozesse im Rahmen von Schulverpflegungsangeboten organisiert und koordiniert, auf der anderen Seite markiert diese Bezeichnung teilweise auch eine Leerstelle in der Organisationsstruktur, da diese Funktion in der Regel nicht mit einer klaren professionellen Verankerung verbunden ist. Ziel der Studie ist es, den Bedeutungsgehalt, das Potenzial sowie die Grenzen des Begriffs im Kontext von Entwicklungsprozessen der Schulverpflegung zu erfassen.
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titel:
(andere Sprache) | The Figure "Kümmerer" (Care-Taker) in the Organisation of School Meals in Germany |
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| Projektdauer: | 01.11.2020 bis 31.10.2021 |
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| Projektbeteiligte: |
Prof. Dr. Schneider, Katja (Leitung) [Profil]
Prof. Dr. Häußler, Angela (Leitung) [Profil]
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Sonstige (z.B. Rezensionen)
Häußler, A. & Schneider, K. (2021). Die Figur des "Kümmerers" in der Schulverpflegung. Poster auf dem 58. Wissenschaftlicher Kongress der DGE, Jena. 
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| Verweis auf Webseiten: | |
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| Angehängte Dateien: | |
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